مكونات

• 1/2 كوب دقيق
• 1/2 كوب من بذور القرع
• 2 ملعقة صغيرة بودرة المورينجا
• 1/2 ملعقة صغيرة من خميره الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات ، درجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب زيت جوز الهندو و المزيد لدهان القالب
• 1/2 كوب عسل
• تزيين الكعك
• 1/2 كوب زيت ، في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• الشوكولاتة الذائبة وبذور القرع للتزيين

تعليمات:

• • سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ادهن قالب سيليكون للكعك بزيت جوز الهند ، أو تبطن قالب الكعك ببطانات من ورق الطبخ
  • اخفق دقيق جوز الهند والدقيق وبذور اليقطين ومسحوق المورينجا وصودا الخبز والملح في الخلاط حتى يتم طحن بذور اليقطين.
  • أضف البيض والزيت والعسل و اهرس حتى تصبح ناعمة.
  • ضع ملعقة في قالب السيليكون أو قالب المافن ، ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقًا. خفف الحرارة إلى 170 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج المختبر نظيفًا ، ثم ضعه جانبًا ليبرد.
  • لتحضير تزيين الكعك ، اخفق الزيت والعسل والفانيليا حتى تصبح ناعمة. ضعه في كيس المعجنات مع ، ثم تحميل في كيس المعجنات. بمجرد أن تزين الكب كيك ، قم بوضع الكريمة في الأعلى في التصميم الذي تختاره.
  • ضع الشوكولاتة المذابة والمزيد من بذور اليقطين. اذا رغبت.